今天（9月23日）是

第九个“中国农民丰收节”

连日来

鄂尔多斯市融媒体中心

重磅推出系列专题《沙漠味道》

从黄沙到肉案

从草棵到药田

快来一起

品鄂尔多斯沙漠味道

览绿富同兴时代新貌

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01

沙漠味道——肉之香

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鄂尔多斯市通过政策赋能、科技助力，全市牲畜良种化率超98%，畜牧业彻底从“养活牲畜”向“养好牲畜”蜕变，实现生态保护与畜牧增收双向共赢，稳稳筑牢自治区优质“肉盘子”供给根基。2025年鄂尔多斯市牲畜存栏超1391万头只，牧业产值突破141亿元，特色水产养殖稳产增收。

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02

沙漠味道——果之甜

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鄂尔多斯人向沙拓绿、向荒掘金，在沙窝刨光景、在瘠土育硕果，让大漠戈壁蜕变为瓜果飘香的沃土。2025年，全市果园总面积为6.72万亩，总产量为1.79万吨，种类包括苹果、梨、葡萄、桃、杏和草莓等。其中，苹果种植1.19万亩，梨树种植4494亩，草莓种植945亩，主要分布在准格尔旗、乌审旗和伊金霍洛旗等地。

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03

沙漠味道——蔬之鲜

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依托独特自然优势，鄂尔多斯人深耕沙土地、巧种特色菜，在曾经的沙窝窝里耕耘出勃勃生机。如今，鄂尔多斯的“菜园子”四季常青，“菜篮子”越装越满，主产区以达拉特旗、鄂托克前旗和准格尔旗为核心，辐射沿黄、无定河等区域。2025年，全市蔬菜及食用菌种植面积28.1万亩，其中辣椒3.83万亩，产量9.55万吨；白萝卜3.57万亩，产量20.85万吨。

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04

沙漠味道——奶之醇

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鄂尔多斯立足地域优势，出台奶产业高质量发展专项扶持政策，大力培育优质养殖与加工经营主体，打造牛奶、羊奶、驼奶、马奶多元协同发展的特色奶业体系，让生态资源转化为特色产业优势，赋能乡村振兴。如今，鄂尔多斯奶产业已形成完整的产业矩阵，全市拥有124家特色奶制品加工坊、6家专业化生产企业，产业体系日趋完善。

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沙漠味道——花之雅

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从沙漠花卉到沙地玫瑰，从田园花海到城市绿景，鄂尔多斯人深耕沙域、巧做花文章。以繁花锁住黄沙，以产业赋能发展，在大漠荒原种出诗意与生机。近年来，鄂尔多斯市的花卉产业形成了‌生态修复、观光旅游和精深加工几条路并走的格局‌，开辟出了“以花治沙、以花富民”的新赛道。

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沙漠味道——草之韧

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鄂尔多斯立足沙区生态禀赋，坚持治沙护绿、以绿兴业，以草本固锁黄沙、以饲草赋能牧业、以守护滋养生灵，让荒芜沙地重披绿裳，将生态短板转化为可持续的绿色财富，稳稳端牢沙区群众的生态富民饭碗。2025年，全市各类可食饲草（天然草、人工草、秸秆草）总产量近800万吨。

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沙漠味道——药之润

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干旱少雨、土地瘠薄的鄂尔多斯因地制宜，深耕沙生中药材与特色生物产业，让甘草、黄芪扎根盐碱荒滩，让螺旋藻绽放盐碱池水，以药固沙、以产富民，在大漠戈壁培育温润绵长的“健康经济”，书写出人沙和谐、绿富共赢的生态新篇。2025年全市中草药种植面积21.97万亩、总产量13.8万吨。

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沙漠味道——粮之厚

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曾经的鄂尔多斯，土地“底子薄”、种地收成少，守着沙地难种良田。一代代鄂尔多斯人不服贫瘠、不惧风沙，推沙改土、治水培肥、精耕细作，在沙梁盐碱间种出万顷良田，稳稳端牢群众的“生态饭碗”，收获沉甸甸的丰收实景。如今，鄂尔多斯市耕地提质增效，玉米、杂粮、水稻多元种植协同发展，粮食产量稳步攀升。

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